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初中生物编辑
江苏省大丰市第七中学2012年中考生物专题复习 人类对细菌和真菌利用
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  • 资源类别试题
    资源子类中考复习
  • 教材版本不限
    所属学科初中生物
  • 适用年级九年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小481 K
    上传用户songweiwei
  • 更新时间2012/5/18 8:19:58
    下载统计今日0 总计7
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资源简介
一、生活中的生物技术
1.发酵技术
（1）乳酸发酵
①原理:乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸
②应用： 制作酸奶， 酸泡菜，酸黄瓜，奶酪
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