一、实验目的
探究不同水果或蔬菜中维生素C的含量。
二、检查实验用品
1、实验用品：高锰酸钾溶液，两种不同的水果（或蔬菜）汁，试管，试管架，小烧杯，滴管，吸水纸，清水。
2、检查实验用品是否完备，举手向监考老师示意，经老师同意后开始实验。
三、实验步骤、结果
1、同学们都知道，新鲜的蔬菜和水果中含有较多的维生素C，根据提供的实验材料，你认为： 中维生素C含量较高。
2、向两支试管中分别加入等量的高锰酸钾溶液（约2毫升）。
3、用滴管向1号试管中滴一滴水果（或蔬菜）汁，振荡试管，观察紫色是否有变化；再逐滴滴入水果（或蔬菜）汁，边滴边振荡试管，直至试管中的紫色褪去。
4、用同样的方法向2号试管中滴入第二种水果（或蔬菜）汁，直至试管中的紫色褪去。
5、观察并记录高锰酸钾溶液褪色所用水果（或蔬菜）汁滴数。
