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初中生物编辑
生物:第二十章 第二节《食品保存》学案(八年级下)
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本不限
    所属学科初中生物
  • 适用年级八年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小125 K
    上传用户songweiwei
  • 更新时间2012/3/9 16:05:10
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资源简介
【学习目标】:[1、 说明食物腐败 的原因。 2、 尝试食物保存的一般方法。
【学习重点】: 1、 说明食物腐败的原因。 2、 运用适当的方法保存食物。
【学习难点】: 说明食物腐败的原因是 微生物作用的结果
自主学习
一、食品腐败的原因                                             
   一般是指食品在一定的环境因素下,因        的作用使食品失去原有的营养价值、组织性状以及色、香、味,转变成为不符合卫生要求的食品。
【学生讨论】
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