消化和吸收
第一节
教学目的：了解食物中的营养物质和各种营养物质对人体的作用，以及食物的热价。
教学重点：营养物质对人体的作用。
教学难点：蛋白质、糖类和脂肪都能为人体的活动提供能量，糖类是人体最重要的供能物质。
教具准备：教师可以按照营养物质的类别适当准备一些食物，例如鸡蛋、糖、土豆、花生、核桃等，或有关的投影片、幻灯片、挂图。也可以由一部分学生从家中适当带一些食物到课堂上来。但要注意的是，不要让学生带体积大、份量重、容易损坏的食物。
教学方法：学生观察与谈话法、讲述法相结合。
课时去排：1课时。
