1、下列物质属于有机物的是（ ）
A、食盐 B、白糖 C、水 D、二氧化碳
2、构成细胞的基本物质是（ ）
A、蛋白质 B、糖类 C、油脂 D、维生素
3、下列物质能破坏蛋白质结构，使其变质的是（ ）
A、水 B、甲醛水溶液 C、葡萄糖 D、油脂
4、每克下列物质完全氧化，放出能量最多的是（ ）
A、蛋白质 B、维生素 C、糖类 D、油脂
5、低血糖的病人出现昏迷时应立即给他补充（ ）
A、高蛋白 B、白开水 C、生理盐水 D、葡萄糖溶液
6、人体的皮肤不小心沾上了浓硝酸会变成（ ）
A、白色 B、黑色 C、黄色 D、红色
