1.食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐. 维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗 纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰 富粗纤维素的是
A．鱼.虾 B．鸡蛋.猪肉 C．菠菜.芹菜 D．牛奶.牛肉
2. 儿童.青少年以及术后病人应多吃一些奶.蛋.鱼.肉，是因为这些食物 中含 有丰富的
A．脂肪 B．糖类 C．蛋 白质 D．维生素
3.小军患了夜 盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏
A．维生素A B． 维生素B2 ．维生素C D．维生素D C
