二、填空题（每空1分，共10分）
11．（2011山东省荷泽市，第9题）高压锅密封性能良好，用它煮食物时，水蒸汽不易外泄，从而 了锅内的压强（填“增大”或“减小”），使锅内水的沸点 （填“升高”或“降低”）。
12．（2011四川广安，卷II第8题）水的比热容较大，生活中，我们常用水来加热或散热，例如：冬天常用热水袋取暖，把质量为2Kg，温度为90oC的热水装入热水袋中，到温度降为30oC的时侯，这些水放出了 J的热量；如果用相同质量，相同温度的沙来取暖，沙会冷得 （填“快些”或“慢些”）。【C水=4.2×103J/（kg·oC）】
