一、选择题（本题包括10小题，每小题2分，共20分．每小题只有一个选项符合题意．）
1．（2分）葡萄酒营养丰富，适量饮用具有健身养颜的功效，我市不少市民都有自酿葡萄酒饮用的习惯．下列葡萄酒的酿造过程中，属于化学变化的是（ ）
|
|
A．
|
清洗葡萄
|
B．
|
把葡萄捣碎
|
|
|
C．
|
葡萄发酵成酒
|
D．
|
用纱布过滤后装瓶
|
|
考点：
|
化学变化和物理变化的判别．
|
|
专题：
|
物质的变化与性质．
|
|
分析：
|
本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
|
|
解答：
|
解：A、清洗葡萄是将葡萄中的脏污洗掉，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、把葡萄捣碎只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、葡萄发酵成酒有新的物质乙醇生成，属于化学变化，故C正确；
D、用纱布过滤后装瓶是将不溶于液体的固体和液体分离的一种方法，没有新物质生成，属于物理变化，故D错；
故选C．
|
|
点评：
|
搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．
|
