一、单项选择题（包括22题，每题2分，共44分．每题给出的四个选项中，只有一个选项最符合题目的要求）
1．（2分）（2011•巢湖）厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是（ ）
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A．
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苹果腐烂
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B．
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榨取果汁
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C．
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面包发霉
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D．
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菜刀生锈
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考点：
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化学变化和物理变化的判别．
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专题：
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结合课本知识的信息．
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分析：
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本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
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解答：
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解：A、苹果腐烂，有机物被微生物作用生成其他物质，有新物质生成，故A为化学变化；
B、榨取果汁，物质状态发生变化，无新物质生成，故B为物理变化；
C、面包发霉，有机物被微生物作用生成其他物质，有新物质生成，故C为化学变化；
D、菜刀生锈，铁与空气中的水分和氧气反应生成铁锈，有新物质生成，故D为化学变化．
故选B．
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点评：
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搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．
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