要点
1、固体、液体、气体是物质存在的三种状态。物质由一种状态变成另一种状态，叫做物态变化。
2、物质从固态变成液态叫做熔化，从液态变成固态叫做凝固。
3、固体分晶体和非晶体两类。海波、冰、石英、水晶、食盐、明矾、萘、各种金属都是晶体。松香、玻璃、蜂蜡、沥青都是非晶体。
4、晶体和非晶体的一个重要区别，就是晶体都有一定的熔化温度，叫做熔点，非晶体没有。晶体还有一定的凝固温度，叫凝固点，而且同一种物质的凝固点跟它的熔点相同。
5、晶体在熔化或凝固过程中要吸热或放热，而温度保持不变；非晶体在熔化或凝固过程中也要吸热或放热，但是温度改变。
例题1： 下列关于物质的熔化和凝固的说法中正确的是（ ）
(A)各种固体都有一定的熔点，不同的固体熔点不同
(B)晶体熔化时的温度叫熔点，不同的晶体熔点不同
(C)同种晶体的熔点高于它的凝固点
(D)晶体熔化过程要吸热，且温度不断升高
分析：固体分为晶体和非晶体两类，只有晶体才有一定的熔化温度即熔点，非晶体没有，所以选项(A)是不正确的。同一种晶体的熔点和凝固点相同，所以选项(C)是不正确的。晶体熔化过程要吸热，但温度保持不变，所以选项(D)也是不正确的。只有选项(B)是正确的说法。
答：此题应(B)。
例题2： 把－5℃的冰放在室温下一容器中，经过一段时间后，冰要逐渐熔化为水，当冰要熔化完的时候，冰水混合物的温度为（ ）
(A) 0℃ (B) 高于0℃
(C) 低于0℃ (D)不能确定
分析：冰是一种晶体。晶体都有一定的熔点，而且在整个熔化过程中保持温度不变。所以冰水混合物的温度等于冰的熔点，也就是0℃。
答：此题应选(A)。
例题3： 松香在熔化过程中（ ）
(A)温度不变，放出热量
(B)温度不变，吸收热量
(C)温度升高，吸收热量
(D)温度降低，放出热量
分析：松香是非晶体。非晶体在熔化过程中温度不断上升，吸收热量先变软然后逐渐变稀，直至全部变成液体。非晶体没有熔点。
答：此题应选（C）。
例题4：甲、乙两盆水里都有冰块，甲盆里比乙盆里冰块多些；甲盆放在阳光下，乙盆放在背阴处。在两盆里的冰块都还未完全熔化时，那么（ ）
(A)甲盆水的温度比乙盆高
(B)乙盆水的温度比甲盆水的温度高
(C)两盆水的温度相同
(D)不用温度计测量无法比较两盆水的温度
分析：两盆里冰与水共存，冰与水混合物的温度就一定是0℃。
答：此题应选(C)。
练习
1．在熔化过程中，________有一定的熔点，________没有一定的熔点．
2．晶体在熔化时的温度叫做____________．晶体熔化的过程中，虽然大量吸热，但温度_____________．
3．人们通常用钨这种金属制造电灯的灯丝，是因为钨的__________高．
4．北方建筑工人在秋冬季节和泥时，常用食盐水代替自来水，这是因为食盐水的凝固点_____________．
8． 5、下列固体属于晶体的是（ ）
A． A、石蜡 B．固态酒精 C．玻璃 D．松香
6．海波的熔点是48℃，那么48℃的海波是（ ）
A．固态 B．液态
C．固液共存 D．以上三种状态都有可能
7．在0℃的房间里，把正在熔化的冰块投入到0℃的水中，过一段时间后，下列说法正确的是（ ）
A．水质量增多 B．冰质量增多
C．水和冰质量不变 D．以上三种情况都有可能
8．沥青在加热过程中，下列说法正确的是（ ）
A．温度持续上升 B．温度保持熔点不变
C．先上升，后来保持不变，最后又上升 D．先下降后上升
9．冬天，在东北地区汽车司机常用水和酒精的混合液体作为发动机的冷却液，这是因为这种混合液具有（ ）
A． A、较低的沸点 B．较低的凝固点
C． C、蒸发性能强 D．较易流动